Préparation: 45 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients: (pour 4 personnes)
- 500g de pavé de saumon frais (sans la peau)
- quelques feuilles de coriandre ciselées

Pour la marinade:
- 2 c. à soupe de sauce de poisson
- 3 c. à soupe de jus de citron vert
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1c. à soupe de saké
- 2c. à café de sucre brun

Recette:

- Coupez le saumon frais en petits cubes de 1 cm de côté.

- Mélangez bien tous les ingrédients de la marinade et ajoutez les dés de saumon.

- Laissez mariner au réfrigérateur 1/2 heure.

- Faites griller les yakitoris de saumon de chaque côté en nappant régulièrement de la sauce de marinade.

- Parsemez de feuilles de coriandre fraîchement ciselées.

Miam, c'est tout simplement délicieux x)
Je n'aurais pas du regarder, ça me donne encore plus faim!