Préparation: 60 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients: (pour 4 personnes)
- 300 g de farine de blé (tamisée)
- 150 g de kuro-zatô
- 3 oeufs
- 1 et 1/2 c.s. d'huile
- 1 c.c. de levure chimique
- Huile pour friture

Recette:

- Dans un bol, fouettez l'oeuf et ajoutez le sucre et mélangez.

- Ajoutez la farine et la levure, puis l'huile. Mélangez le tout. Mettez un tissu humide sur la pâte et laissez reposez pendant 30 minutes.

- Faites des boulettes de 2 cm de diamètre et faites-les frire dans l'huile chauffée à 140/150 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.